[发明专利]一种淮山药多糖的制备方法

摘要

本发明属于食品、天然产物的加工提取与分离技术领域，具体地说是一种淮山药多糖的制备方法，制备方法步骤为取新鲜的淮山药洗净去皮，护色，切片，破碎，均浆，然后将匀浆放入高压脉冲电场中进行提取，将经过处理的淮山药均浆加水进行高速离心分离，下层淀粉渣重复离心3次；收集经过多次离心得到的上清液；离心出来的上清液用分子印迹膜进行过滤后用水洗脱得淮山药多糖溶液，浓缩，干燥即得淮山药粘液多糖。本发明的制备方法淮山药多糖提取效率高，纯度高，可实现工业化标准化连续生产。

主权项

一种淮山药多糖的制备方法，其特征是，制备方法步骤包括：步骤1)原料预处理：取新鲜的淮山药洗净去皮，护色，切片，用组织捣碎机进行破碎和均浆，然后将匀浆放入高压脉冲电场中进行预处理；步骤2)离心分离：将经过处理的淮山药均浆加入一半体积的水进行高速离心分离，离心后将上清液和下层淀粉渣进行分离，再往下层淀粉渣中加入一半体积的水，搅拌后再进行高速离心分离，反复离心3次，收集经过多次离心得到的上清液；步骤3)淮山药多糖的制备：取离心出来的上清液，通过分子印迹膜进行过滤，从分子印迹膜中用水洗脱，即得淮山药多糖溶液，将淮山药多糖溶液浓缩，进行冷冻干燥即得淮山药多糖；所述的分子印迹膜，其制备方法为：以聚丙烯膜作为基膜，将6~10份分子印迹模板淮山药黏液多糖、6~10份功能单体4‑乙烯基苯酚、3~5份引发剂过氧化苯甲酰、18~24份交联剂六偏磷酸钠、6~10份致孔剂乙酸乙酯混合得到混合液，将聚丙烯膜置于混合液中，通入氮气后密封，水浴震荡，30~40℃烘箱干燥，采用体积比为5~9:1.0乙醇‑乙酸溶剂进行洗脱以除去模板分子，即得到分子印迹膜。