[发明专利]双孢蘑菇无草栽培方法

摘要

本发明的双孢蘑菇无草栽培方法，包括菇棚设置、培养料配制、播种、养菌、出菇管理等步骤。采用“高棚层架”栽培双孢菇，具有节地、抗灾、方便管理、高产、优质、增效等优点，是双孢菇栽培技术革新和增加收益的重要途径；杏鲍菇只采收一潮,菌渣内尚含大量已被菌丝分解而尚未利用的养分，以杏鲍菇渣为主料的培养料对双孢蘑菇进行高效栽培，出菇早而整齐，原料的成本明显降低，采用一料多菇栽培模式,可实现资源的循环利用，变废为宝，减少环境压力,节约资源，是发展绿色循环经济的优良模式。

主权项

一种双孢蘑菇无草栽培方法，包括以下步骤：1）菇棚设置，菇棚长15m、宽10m、高4m，建6～7层栽培架，每排层架宽1.2±2m、间距0.6m～0.65m，层距0.5m，底层距地面0.3m，顶层离棚顶≥0.5m，菇棚门口设防风屏, 菇棚内设上窗和下窗；2）培养料制备2.1）配方：以重量百分比计包括：杏鲍菇菌渣85%，牛粪12%，石灰粉2%，碳酸钙1%；2.2）前发酵：培养料一次发酵在室外进行，先将废菌渣、牛粪预湿，然后添加辅料，翻堆建堆，建堆堆高1.2～1.5m，宽1.5～2.0 m，用塑料布封闭，料温达65℃～7O℃，进行第一次翻堆，然后保持料温50℃～55℃，2天后进行第二次翻堆，废菌渣发酵7±2d进行二次发酵；2.3）后发酵：培养料在棚室内进行后发酵，将培养料集中堆放，水分控制在65％，厚度控制在50～60cm，盖上覆盖物，封闭棚室，发酵时间4～5d；3）播种：后发酵结束后及时进行翻料，翻动整个料层，使其全部松动，适当通风散尽有害气体，料温下降到28℃时，即可播种，深度在料内2±2cm，播好后整平，轻轻压实，然用农用塑料薄膜或灭菌的旧报纸覆盖；4）养菌：盖膜后3～5d内关闭门窗，菌丝发育时，控制温度在21℃～26℃，湿度控制在75±2％，10d后逐渐增加通风量，降低料面水分，并将空气湿度控制在80±2％；5）覆土：选择没种过食用菌的地块，取其表层20cm以下的土壤，每100m2用土2.5 m3，土粒直径1cm～1.5cm，并加入石灰0.3kg/m2，稻壳0.5 kg/m2，pH调至7～8；6） 出菇：覆土后当天喷500倍的敌敌畏溶液，第2d喷1000倍的溴氰菊酯溶液，覆土后3d内保持空气湿度85％～9O％，菇盖直径3～4cm时，及时采收．采收前一天停止喷水。