[发明专利]一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白的提取方法及应用在审
| 申请号： | 201710813423.9 | 申请日： | 2017-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN107586331A | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 唐云平;丁国芳;杨最素;余方苗;黄芳芳 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C12P21/06;C07K1/30;C07K1/14;A23L33/18;A61K8/65;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙)33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于胶原蛋白提取技术领域，公开了一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白的提取方法，包括去杂蛋白、脱脂、酶解提取、纯化、去雌激素和冷冻干燥，本提取方法能高效利用日本黄姑鱼加工下脚料鱼鳔，不仅保护环境，还可有效提高黄姑鱼的经济价值，提取方法安全绿色，提取率高；所得的日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白结构完整，生物活性高，具有优良的粘着力和热稳定性，且其抗拉伸强度和抗降解能力高，在食品或保健品或生物材料或化妆品方面均具有较大的使用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 日本 黄姑鱼 鱼鳔 胶原 蛋白 提取 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种日本黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白的提取方法，包括去杂蛋白、脱脂、酶解提取、纯化、去雌激素和冷冻干燥，其特征在于：所述的脱脂步骤为：取去杂蛋白后的鱼鳔，以料液比为1:3.6~4.5，加入0.3~0.55mol/L的NaOH溶液浸泡5~7h，水洗至中性，加入无水乙醚与亚苄基丙酮的混合液浸泡2.4~4.5h，混合液中无水乙醚、亚苄基丙酮和水的依次重量比为1:0.12~0.18:3~6，水洗至中性。
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