[发明专利]一种多功能水产品复合生物保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201710783055.8 | 申请日： | 2017-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN107347972A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 陈康健 | 申请（专利权）人： | 陈康健 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/22 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司44260 | 代理人： | 杨小东 |
| 地址： | 524000 广东省湛江市霞山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多功能水产品复合生物保鲜剂，包括以下重量份的原料丁香30～50份、桂皮30～50份、肉豆蔻20～40份、白芷20～40份、抗菌肽10～16份、溶菌酶10～16份、海藻酸钠12～18份、丙酸18～25份、PH调节剂2～5份、食品添加剂20～30份。本发明天然无毒无害、安全性高，其具有广谱抗菌性和良好的防腐保鲜性，能够有效保留水产品营养成分、降低微生物引发的腐败变质，使其长期不变质、不变色、不变味，延长其保鲜时间，其具有良好的调味功效，改善水产品的口感，提高水产品附加值，延长水产品保鲜期，可广泛应用于各类水产品的保鲜处理，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多功能 水产品 复合 生物 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种多功能水产品复合生物保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：丁香30～50份、桂皮30～50份、肉豆蔻20～40份、白芷20～40份、抗菌肽10～16份、溶菌酶10～16份、海藻酸钠12～18份、丙酸18～25份、PH调节剂2～5份、食品添加剂20～30份。
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