[发明专利]一种生态灵芝的种植方法

摘要

本发明公开了一种生态灵芝的种植方法，包括如下步骤：(1)大棚的建设；(2)培养料的制备；(3)培养料灭菌；(4)灵芝接种；(5)接种后的管理；(6)菌蕾期的管理；(7)菌蕾期温度、湿度、光照、通风控制；(8)开片期的管理；(9)梳芝整芝；(10)菌盖扩展期和增厚期控制；(11)灵芝的病虫害防治；(12)灵芝的采收。本发明的有益效果是：通过本发明种植的灵芝存活率高、品质好，并且生长迅速。

主权项

1.一种生态灵芝的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)大棚的建设：长12米，宽3.5米，高1.6米。采用双层搭建，除塑料大棚膜以外，在大棚的顶上1.5米‑2米的高度再搭建一层遮阳网，遮挡直射光保留散射光，在大棚两端，均是活动通风口，通风口相互对应，大棚和大棚之间用水渠隔开，便于灌溉和种植区流水降温；(2)培养料的制备：培养料选取南方优质“青冈木”木料；按配方称取原原木，要求原木大小较为均匀，干湿均匀，控制含水量为60％‑‑‑65％为佳；选用直径15—17cm，长28‑30cm的聚丙烯或聚乙烯专用袋，装袋后直接扎口；(3)培养料灭菌：采用的锅炉高温水蒸汽消毒灭菌法；培养料灭菌时，一定要掌握好温度，预热升温阶段，火要尽可能的大一些，使温度尽快升到100℃，达到100℃后，要保证蒸锅内蒸气充足，使蒸锅气孔连续不断地喷出蒸气，这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位，不出现灭菌死角；当温度上升到100摄氏度时，保持48小时，才能达到消毒灭菌的目的；(4)灵芝接种：在2月上旬即可开始进行接种工作，接种温度在5‑15摄氏度，在大棚里临时搭建接种室，接种室用塑料布围起来的一个封闭空间，防止杂菌侵入；接种之前，先把消过毒的培养料集中放置在大棚里，然后用塑料布围起来，面积10到20平方米，关闭门窗，用清水加湿内部空气后用菌类专用熏蒸消毒剂进行彻底消毒，时间为24小时，使用剂量为15‑20克每立方米；进入临时接种室以后，将塑料布密封严实，防止含有杂菌的空气进入；(5)接种后的管理：a.堆木发菌：将接种完成的椴木料搬入培养室，也可以将接种室作为培养室使用，将椴木料按8‑10层码放成行，高度不超过1.6米，行间留0.5米通道便于检查发菌情况；b.菌丝培养：接种后的50‑60天里，菌丝与培养料渐渐融合，并吸收培养料中的营养元素，慢慢的张长张粗；菌丝培养不需要光照，培养室需做好避光；菌丝发育期间，喜温暖湿润的环境；培养室内温度应控制在15‑22摄氏度，相对湿度应维持在60％到70％；若气温较低，可炭火或煤火加温，需设置烟筒将烟雾废气导出，时刻注意室内二氧化碳浓度，不可过高，可根据情况每天中午通风1‑2小时；为菌丝发育均匀，每10天进行一次翻堆；菌丝长满椴木后，为让菌丝发透，从营养生长想出芝生长转变，还需要继续培养并逐步增加散射光亮，促使菌丝老化，发出菌蕾；(6)菌蕾期的管理：从2月上旬接种，经过58‑62天，到4月上旬，就进入了灵芝菌蕾期的管理；椴木外表全部发满菌丝了，弱光培育10天后，将菌棒从袋中取出，准备下地，在大棚里，挖一条浅沟将菌棒整齐排列在沟内，菌棒之间的距离为5厘米，行距为10厘米；当挖第二排浅沟的时候，挖出的土盖在第一排菌棒上，以此类推，菌棒上的土约5厘米厚即可；下地几天后，椴木料表面，就出现了指头大小的白色疙瘩，这就是灵芝的菌蕾；(7)菌蕾期温度、湿度、光照、通风控制：菌蕾生长期是灵芝子实体生长的前期，此时温度回升，以保温保湿适当通风为主；若气温过低，应盖好薄膜升温，每天中午温度较高时，应该掀开大棚两头薄膜换气；待菌蕾大量形成时，适当减少通风，促进菌把生长；当菌把长到5‑7厘米时，应加大通风量，分化菌盖，促进菌盖形成；此时棚内温度控制在24‑26℃，湿度应保持在60％—70％；因天热土壤表面干燥，应勤喷水，保持湿润；菌蕾生长阶段，需要一定的光线，可以将大棚上的覆盖物去掉一部分，保持大棚里有散射光照，光照强度1500‑‑3000勒克斯；(8)开片期的管理：灵芝在开片期间，要求的温度在20‑30摄氏度；最适合的温度在25‑28摄氏度；灵芝是恒温结实菌类，温度忽冷忽热，特别是有冷空气袭击时，都会印象灵芝的正常生长，空气的湿度保证在80％‑90％，否则不利于灵芝的正常生长；(9)梳芝整芝：灵芝要求朵大圆整，而灵芝子实体在椴木上生长的位置，具有随意性，在一根椴木上，会随机生长出多个菌蕾，有的大，有的小，如果任其生长，则互相抢夺营养，都无法长成饱满的灵芝，有的还会长成粘连畸形灵芝，所以菌蕾期还需要修剪，就是把长的比较弱的，着生位置比较差的菌蕾一一削去，每一个椴木，只留一个到两个健壮的菌蕾，为确保灵芝的质量必须进行人工控制和调整；采取择优留芝，来确保灵芝的品质，灵芝开片期后，还会不时的在根部生长出杂乱的小灵芝，对于这些渐渐长出的灵芝，也要一一剪去；(10)菌盖扩展期和增厚期控制：因气温较高，光照合适，水分蒸发快，灵芝生长迅速，呼吸作用旺盛，日扩展菌盖可达到0.7厘米，此时期一定要注意棚内增湿保湿，防止二氧化碳累积，大棚两端整体敞开通风降温，夜间可根据情况，关上增温，减少昼夜温差，当发现棚内泥土发白时，应全面灌水一次，保证土壤湿度；(11)灵芝的病虫害防治：灵芝栽培过程中，最主要的病害是绿霉菌病，在发菌和出芝期间均可发生，在温度高、湿度大和不通风的条件下容易滋生和蔓延，绿霉菌病一但出现，目前尚无法补救，防止绿霉菌重在预防，在灵芝下地之前，要充分进行阳光晒地，用阳光消毒杀菌，在接种的过程中，要坚持无菌操作，大棚周围环境要清洁，做好打扫工作，注意通风换气，防止高温高湿的环境下不通风，引发杂菌丛生；(12)灵芝的采收：采用成熟期控温控湿的技术，将灵芝快要成熟透的时候降低周围环境温度到28摄氏度以下，使孢子仅少量弹出，大量有效成分保留在子实体中；鲜灵芝采摘了后含水量通常为60％，已经可以煮水泡茶食用。比起干灵芝味道鲜美菌香味更浓，只是不易储存，所以灵芝采收后，要在2～3天内用专用烘干机烘干，则会降低品质，烘干后，灵芝的含水量降到15％以后，就可以作为商品出售了。