[发明专利]柠檬寿司醋在审
| 申请号： | 201710734022.4 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109423431A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 王丽英 | 申请（专利权）人： | 青岛生鲜馆电子商务有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266621 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食用醋，具体地说是一种柠檬寿司醋，属于食品加工技术领域。其原料成份及质量比如下：米醋38‑45份，果葡糖浆20‑30份，白砂糖20‑25份，盐3‑7份，乳酸2‑5份，柠檬香精0.5‑3份。采用上述的原料成份及质量比后，以由于其成分搭配合理，各种成分之间的比例选择合理，通过添加柠檬品味，不但使其口味好，满足人们对具有特殊芳香的醋酸的需求，特别适用于非荤食的料理，同时用料成本低，大大降低了制作成本。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 原料成份 寿司 白砂糖 食品加工技术领域 醋酸 比例选择 果葡糖浆 柠檬香精 用料成本 食用醋 质量比 料理 米醋 乳酸 搭配 口味 制作 | ||
【主权项】：
1.一种柠檬寿司醋，其原料成份及质量比如下：米醋3845份，果葡糖浆2030份，白砂糖2025份，盐37份，乳酸25份，柠檬香精0.53份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛生鲜馆电子商务有限公司，未经青岛生鲜馆电子商务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710734022.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：醒酒醋
- 下一篇：一种葡萄果醋及其制备方法
