[发明专利]一种食品专用抗氧化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710712387.7 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN107319253A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 黄海宁;唐宏泉;徐文兵;汪建军 | 申请（专利权）人： | 马鞍山中粮生物化学有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3517 | 分类号： | A23L3/3517;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 243000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品专用抗氧化剂及其制备方法，原料组成成分按重量份数由以下比例组成没食子酸25‑30份、正丙醇15‑20份、绿茶8‑15份、枸杞2‑8份、大豆10‑20份、胡萝卜20‑30份、番茄15‑18份、柠檬2‑3份、无水乙醇20‑30份、去离子水40‑60份。本发明材料易得，安全环保，大多采用天然植物提取，具有很好的抗氧化效果，防止食物变质，延长保质期，不伤害人体健康，易被吸收消化、无残留，适用范围广，增强综合经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 专用 抗氧化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食品专用抗氧化剂及其制备方法，其特征在于：原料组成成分按重量份数由以下比例组成：没食子酸25‑30份、正丙醇15‑20份、绿茶 8‑15份、枸杞2‑8份、大豆10‑20份、胡萝卜20‑30份、番茄15‑18份、柠檬2‑3份、无水乙醇20‑30份、去离子水40‑60份。
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