[发明专利]一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原理包括瓜子仁、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米、木薯粉、大枣、花生粉、藕粉、莲子粉、紫薯粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂A、中药粉剂B、缓释助剂、食用盐和蓖麻油。本发明还提出上述一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法。本发明在制备多味瓜子仁时，通过将瓜子仁、佐料、中药粉剂A和中药粉剂B混合后进行烧煮，以佐料的香味掩盖了中药的刺激性气味，且将中药的营养成分渗透到瓜子仁内，赋予了瓜子仁健胃消食的保健功效，又通过将包膜材料包裹在瓜子仁表面，再进行油炸，不仅赋予了瓜子仁丰富的营养成分，同时使得瓜子仁具有酥脆的口感。

主权项

一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其特征在于，其原料按重量份包括：瓜子仁150‑250份、薏米30‑80份、麦芽糊精30‑50份、荞麦20‑40份、胚芽米10‑30份、黑米5‑15份、玉米粉2‑8份、栗米8‑16份、木薯粉15‑25份、大枣20‑30份、花生粉2‑5份、藕粉4‑8份、莲子粉3‑5份、紫薯粉4‑8份、辣椒粉4‑6份、花椒3‑6份、生姜2‑4份、肉桂3‑6份、中药粉剂A 4‑8份、中药粉剂B 4‑8份、缓释助剂6‑10份、食用盐6‑18份、蓖麻油4‑8份。