[发明专利]一种红豆杉枸杞甲鱼粥及其加工工艺在审
| 申请号： | 201710696248.X | 申请日： | 2017-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN107348339A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L17/10;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红豆杉枸杞甲鱼粥，包括以下重量份的原料小米35‑50份、大米5‑10份、白芸豆1‑4份、枸杞2‑5份、葡萄干1‑4份、甲鱼肉5‑10份、料酒0.02‑0.05份、醋0.01‑0.04份、山楂汁0.01‑0.04份、白糖0.01‑0.04份、食盐0.05‑0.08份、桂圆肉0.05‑0.08份、椰汁0.03‑0.06份、牛奶0.01‑0.04份、色拉油0.1‑0.5份、中药浓缩液0‑1份；该粥通过加入白芸豆、枸杞、葡萄干、甲鱼肉、桂圆肉、椰汁、牛奶等，丰富了粥的口味，增加了粥的营养成分，使得制成的粥具有健脾养胃的功效，通过加入红豆杉等中药制备而成的中药浓缩液，使得粥具有抗癌、增强免疫力等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆杉 枸杞 甲鱼 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种红豆杉枸杞甲鱼粥，其特征在于，包括以下重量份的原料：小米35‑50份、大米5‑10份、白芸豆1‑4份、枸杞2‑5份、葡萄干1‑4份、甲鱼肉5‑10份、料酒0.02‑0.05份、醋0.01‑0.04份、山楂汁0.01‑0.04份、白糖0.01‑0.04份、食盐0.05‑0.08份、桂圆肉0.05‑0.08份、椰汁0.03‑0.06份、牛奶0.01‑0.04份、色拉油0.1‑0.5份、中药浓缩液0‑1份；所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：白花蛇舌草0.8‑3.5份、红豆杉2‑5份、冬凌草1‑4份、制川附子2‑5份、桂枝尖1‑4份、炒山楂2.5‑5份、板蓝根3‑5份、绞股蓝1‑4份、芦笋尖2‑5份、甘瓜蒂1.5‑4份、藤梨根1.5‑4.8份。
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