[发明专利]一种制备capsi-amide的发酵方法有效
| 申请号： | 201710670134.8 | 申请日： | 2017-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN107384981B | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 胡勇;汪超;高冰;徐宁;李冬生;周梦舟;吴茜;柳志杰;祁勇刚;石勇;徐梅;龚元元 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02;C12R1/125 |
| 代理公司： | 武汉帅丞知识产权代理有限公司 42220 | 代理人： | 朱必武;周瑾 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种制备capsi‑amide的发酵方法，属于蔬菜加工领域。本发明以市售常见的干红辣椒为原料，使用枯草芽孢杆菌菌液进行发酵，结果表明，枯草芽孢杆菌发酵辣椒可有效生成Capsi‑amide，发酵10天的辣椒中Capsi‑amide含量达5.2ug/mL。本方法简单、易操作，可获取高含量的Capsi‑amide。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 capsi amide 发酵 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北工业大学，未经湖北工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710670134.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
