[发明专利]一种共享餐厅系统及其运作方法

摘要

本发明公开了一种共享餐厅系统及其运作方法，所述共享餐厅系统包括若干采用环岛式操作间的单元餐厅和后台，各单元餐厅均设有交互式设备或通讯设备通过公共网络与所述后台连接；所述环岛式操作间包括环形餐台，环形餐台内外分别设有厨房设备和餐椅。共享餐厅系统的运作方法是，由所述后台的控制人将所述单元餐厅出租给厨师，厨师在单元餐厅的环形餐台内利用所述厨房设备进行烹饪操作，为环形餐台外的顾客面对面的提供餐饮服务，后台的控制人通过交互设备与所述厨师进行信息交流，及时了解所述环岛式操作间的使用情况，以便及时维护更新。本发明具有使用方便，可提高工作效率且充分调动厨师积极性，让顾客获得实惠的优点。

主权项

一种共享餐厅系统，其特征是包括若干采用环岛式操作间的单元餐厅和后台，各单元餐厅均设有交互式设备或通讯设备通过公共网络与所述后台连接；所述环岛式操作间包括闭环或开环的环形餐台，所述环形餐台内外分别设有厨房设备和餐椅。