[发明专利]一种基于受激布里渊散射及吸收光谱的橄榄油等级鉴别方法

摘要

一种基于受激布里渊散射及吸收光谱的橄榄油等级鉴别方法,首先通过分光光度计测量不同等级的橄榄油在320nm‑780nm近紫外‑可见光波段内的吸收谱，进行初步分析，然后在不同温度下进行受激布里渊散射实验，可知不同等级橄榄油的散射频移随温度的变化关系，结合以上两种方法可达到橄榄油等级鉴别的目的。发明包括分光光度计、脉冲激光器、半波片、四分之一波片、偏振片、凸透镜、石英比色皿、反射镜、法布里珀罗标准具、长焦镜头、ICCD、计算机和不同等级橄榄油样品。主要通过光谱的吸收特征峰出现的个数、波段、强度以及受激布里渊散射频移来进行分析，发明优点在于直观，精度高，检测结果准确，在食品安全检测领域内具有独特的地位和价值。

主权项

一种基于受激布里渊散射及吸收光谱的橄榄油等级鉴别方法，其特征在于按以下步骤进行操作：准备好不同等级橄榄油；打开分光光度计和计算机，通过计算机上的软件与分光光度计匹配连接；将未装样品的空石英比色皿放入分光光度计中，波长在200nm‑1400nm，进行光谱基准处理；分别将不同等级橄榄油倒入石英比色皿中，测量不同等级橄榄油在近紫外‑可见光波段的吸收光谱；打开激光器、ICCD和计算机，并调试好光路，保证光轴在同一水平线上；将不同等级橄榄油分别倒入比色皿中，调节好比色皿的位置，使激光焦点汇聚在待测橄榄油内，并采用水浴法对待测橄榄油进行控温，在不同温度下重复上述实验；采集受激布里渊散射圆弧光谱图，计算受激布里渊散射频移，对不同等级橄榄油的吸收光谱图及散射频移随温度的变化进行分析。