[发明专利]一种多彩鸡柳在审
| 申请号： | 201710590136.6 | 申请日： | 2017-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN107334085A | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 张志贺;魏中宝;孟淑娟;吕向征;张志花 | 申请（专利权）人： | 天津正优食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40 |
| 代理公司： | 天津市新天方有限责任专利代理事务所12104 | 代理人： | 张强 |
| 地址： | 301801 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种多彩鸡柳，按重量由下述组分组成大胸肉条600‑700份；食用盐10‑15份；白砂糖5‑10份；味精1‑5份；碳酸氢钠1‑5份；卡拉胶0.5‑2份；鸡肉粉0.5‑2份；水150‑200份；TQ008调味料1‑5份；马铃薯淀粉5‑20份；鸡蛋液5‑20份；麻椒碎1‑5份；孜然碎5‑10份；辣椒碎5‑10份；干白面包糠100‑150份。本发明营养丰富，加入孜然和辣椒，能使食品的颜色更加丰富，加入碳酸氢钠使肉质蓬松，加入的卡拉胶具有膳食纤维的特性，促进消化，干白面包糠能够保留住食品天然的鲜度，口融感好，孜然碎使肉质更加鲜美芳香，还具有醒脑通脉，降火平肝的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多彩 | ||
【主权项】：
一种多彩鸡柳，其特征在于，按重量由下述组分组成：
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