[发明专利]菜籽油的物理冷榨工艺在审
| 申请号： | 201710540952.6 | 申请日： | 2017-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN109207249A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 王元银;王维;王超 | 申请（专利权）人： | 望谟县布依王油脂有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 552300 贵州省黔西南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菜籽油的物理冷榨工艺，该方法包括以下步骤：将采集的菜籽晒干，促进菜籽后熟；将后熟的菜籽进行清理除后采用冷榨工序压榨油菜籽得到的毛油；将毛油在温度为30℃，采用50目或60目滤布进行过滤与晶养晶得半成品菜油；将半成品菜油引入温度为280℃‑380℃的温桶，调节转速为30/min，将半成品菜油一次性脱色、脱酸、脱胶、脱臭，采用100目进行过滤得菜油，将菜油引入温度为50℃的保温桶，经过多层过滤得精炼纯菜油。本发明简便易行，压榨过程中不丧失油中的营养成份，精炼过程中不产生二次污染，得到的压榨菜油呈现菜籽油本色清亮的外观色泽。 | ||
| 搜索关键词： | 菜油 菜籽油 压榨 菜籽 冷榨 半成品 后熟 毛油 过滤 脱色 多层过滤 二次污染 精炼过程 外观色泽 营养成份 保温桶 一次性 引入 油菜籽 滤布 晒干 脱臭 脱胶 脱酸 养晶 精炼 本色 采集 | ||
【主权项】：
1.一种菜籽油的物理冷榨工艺，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)将采集的菜籽晒干，利用种子后熟作用的生化原理，促进菜籽后熟；(2)将后熟的菜籽进行清理除杂，采用冷榨工序压榨油菜籽；(3)经压榨后的菜籽进行收集得到的毛油和菜籽饼；(4)将毛油在温度为30℃，采用50目或60目滤布进行过滤与晶养晶得半成品菜油；(5)将半成品菜油引入温度为280℃‑380℃的温桶，调节转速为30/min，将半成品菜油一次性脱色、脱酸、脱胶、脱臭，采用100目进行过滤得菜油，将菜油引入温度为50℃的保温桶，经过多层过滤得精炼纯菜油。
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