[发明专利]一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法在审
| 申请号： | 201710491934.3 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107279381A | 公开（公告）日： | 2017-10-24 |
| 发明（设计）人： | 金琦芳;王仲;段振华;潘百明;刘艳;唐政 | 申请（专利权）人： | 贺州学院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法，涉及代茶加工技术领域。所述亮叶杨桐叶后发酵代茶，其特征在于原料采用优质亮叶杨桐叶制成的毛茶，加工步骤为亮叶杨桐叶毛茶→高温蒸汽处理→摊凉→接种冠突散囊菌→渥堆→翻拌→包装→陈放发花→分级→成品代茶。成品代茶具有性质温和、口感醇厚回甘，富含黄酮类物质，且带有独特的菌花香的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亮叶杨桐叶后 发酵 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种亮叶杨桐叶后发酵代茶的加工方法，其特征在于原料采用优质亮叶杨桐叶毛茶，亦即石崖茶毛茶。
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