[发明专利]一种高营养混合蛋面在审
| 申请号： | 201710418992.3 | 申请日： | 2017-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN107212277A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 林增慈 | 申请（专利权）人： | 林增慈 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00;A23L29/00;A23L29/238;A23L33/105 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 朱法恒,程新敏 |
| 地址： | 550001 贵州省贵阳市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高营养混合蛋面，它是由以下重量份配比的原料制作而成小麦粉100～120份、鹌鹑蛋汁10～12份、头窝蛋8～12份、海鸭蛋15～20份、蕨粉0.5～1份、芭蕉芋淀粉3～8份、食盐0.8～1.2份、植酸1～3份、瓜尔胶1～1.5份、朵贝茶树梗及叶煎汁15～30份。本发明产品配方原料采用鹌鹑蛋汁、头窝蛋以及海鸭蛋“三蛋”配方，使面条含有丰富的氨基酸、磷、铁、钙、锌、碘等微量元素，同时加入了蕨粉和芭蕉芋淀粉，增加了面条中的粗蛋白、粗脂肪以及粗纤维；长期食用本发明的面条，对人体能综合摄入大量的营养成份具有积极作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 混合 | ||
【主权项】：
一种高营养混蛋面，其特征在于：它是由以下重量份配比的原料制作而成：小麦粉100～120份、鹌鹑蛋汁10～12份、头窝蛋8～12份、海鸭蛋15～20份、蕨粉0.5～1份、芭蕉芋淀粉3～8份、食盐0.8～1.2份、植酸1～3份、瓜尔胶1～1.5份、朵贝茶树梗及叶煎汁15～30份。
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