[发明专利]一种核桃青皮中提取单宁加工工艺

摘要

本发明公开了一种核桃青皮中提取单宁加工工艺，该加工工艺包括以下步骤：工艺流程：新鲜核桃→取外层青皮→50℃烘干至恒重→称重→移入锥形瓶→加入提取溶剂→超声波提取→离心→真空抽滤→收集滤液→浓缩→收集粗产品→定容→待测样液。本发明的一种核桃青皮中提取单宁加工工艺，水泡法提取单宁成本低，绿色天然环保，适用于食品级乙醇法，成本高些，但提取率高，适用于工业级单宁的生产，所以两者相集合既有工业级又有食品级。

主权项

1.一种核桃青皮中提取单宁加工工艺，其特征在于：所述核桃青皮中提取单宁的具体加工步骤为：。(1)、新鲜核桃：挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次，所以新鲜核桃的应为个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高的核桃。(2)、取外层青皮：首先选取健康无病、无虫害，表皮完好的核桃进行洗净，然后可采取以下两种方法进行收取：1、放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮；2、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。(3)、50℃烘干至恒重：将收集的核桃青皮超声波洗净，通过粉碎机粉碎粒度为10‑15mm,，要求破碎均匀，5毫米以下的碎末应不超过10％，将粉碎好的青皮100公斤加入浸提不锈钢桶中，然后不断的进行加热，升温至50度，直到青皮中的水分被烘干达到恒重为止。(4)、称重：将烘干至恒重的青皮放入到称重盘上进行称重，并准确的记录具体的重量。(5)、移入锥形瓶：将称重完成后的青皮，慢慢的倒入到锥形瓶内，然后在对其进行均匀搅拌，使得锥形瓶内的青皮可以得到均匀分布。(6)、加入提取溶剂：向锥形瓶中加入70％乙醇溶剂与青皮混合。(7)、超声波提取：将锥形瓶升温至50度，通过超声波浸提50分钟。(8)、离心：利用离心机对超声波浸提后的溶液进行甩干。(9)、真空抽滤：再在真空的环境下对浸提后的溶液进行过滤，除去其中的杂质。(10)、收集滤液：然后将过滤后的滤液进行一个集体的收集。(11)、浓缩：将收集的滤液经过浓缩干燥器浓缩处理到成品。(12)、收集粗产品：再从经过浓缩干燥器浓缩处理到成品内收集一些粗产品，从而得到单宁。(13)、定容：定容实际上是将溶液经过小烧杯转移，玻璃棒引流以后的一步，也就是当转移入的溶液距离容量瓶的凹液面2‑3厘米时，改用胶头滴管滴至刻度线与液面最低处相切，从而完成定容操作，形成待测样液。(14)、待测样液：对待测样液进行检测，达标的包装入库。