[发明专利]杂酱料在审
| 申请号： | 201710279336.X | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107019198A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 吕明鉴 | 申请（专利权）人： | 吕明鉴 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙)51224 | 代理人： | 赵正寅 |
| 地址： | 400000 重庆市巴*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明属于调味品技术领域。为解决现有技术中杂酱料口味较差、营养单调、制作复杂的技术问题，提供一种杂酱料，包括如下重量份数的组分甜酱60‑100份、鸡精10‑35份、白糖5‑15份、料酒2‑8份、醪糟15‑40份、红烧酱油10‑22份。本发明通过将本发明做成料包，便于携带；本发明的杂酱料的各组分仅需简单混合后即可使用，操作简单；采用本发明的杂酱料得到的杂酱面香甜可口、带有面食本身原始的香气，通过加入醪糟在保证了人体摄入足够的营养成分的同时，使面食更加的香甜爽口、使面食在香甜的香气中带有醇香，增强食欲。同时加入醪糟可以促进改善血液循环，促进营养成分的吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 酱料 | ||
【主权项】：
一种杂酱料，其特征在于，包括如下重量份数的组分：甜酱60‑100份、鸡精10‑35份、白糖5‑15份、料酒2‑8份、醪糟15‑40份、红烧酱油10‑22份。
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