[发明专利]猪胎盘冻干粉的制备方法及其促免疫用途

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种猪胎盘冻干粉的制备方法及其用途。针对现有方法制备的猪胎盘粉活性成分损失大，利用率低等问题，本发明提供一种猪胎盘冻干粉的制备方法，包括以下步骤a、取‑50℃～‑30℃下冷冻的猪胎盘，于4～10℃下解冻；b、将猪胎盘经高速组织捣碎机粉碎后，倒入冷冻干燥盘，进行第一次冷冻干燥；c、待步骤b完成后，将冷冻干燥盘中的猪胎盘完整翻面，进行第二次冷冻干燥；d、将步骤c中干燥后的猪胎盘装入铝箔袋，抽真空，于4℃保存待用。本发明方法操作简单，可最大限度地保持猪胎盘中的营养成分和促进免疫力的有效成分，具有促免疫的功效，具有重要的经济效益。

主权项

猪胎盘冻干粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、取‑50℃～‑30℃下冷冻的猪胎盘，于4～10℃下解冻，解冻后洗净表面血水；b、将步骤a得到的猪胎盘经组织捣碎机粉碎后，倒入冷冻干燥盘，进行第一次冷冻干燥，先于‑50℃～‑40℃预冻1.5～2.5h，转入升华温度为‑40℃～‑35℃的条件下冷冻干燥14～16h，之后转入10～15℃干燥3～5h，再于25～30℃干燥3～5h；c、待步骤b完成后，将冷冻干燥盘中的猪胎盘完整翻面，进行第二次冷冻干燥，先于‑50℃～‑40℃预冻0.5～1.5h；转入升华温度为‑40℃～‑35℃的条件下冷冻干燥6～10h，之后转入10～15℃干燥3～5h，再于25～30℃干燥3～5h；d、将步骤c中干燥后的猪胎盘装入铝箔袋，抽真空，于0～10℃保存待用。