[发明专利]一种黄酒除浊灌装工艺在审
| 申请号： | 201710254996.2 | 申请日： | 2017-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN106978324A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 吕兴龙 | 申请（专利权）人： | 吕兴龙 |
| 主分类号： | C12H1/048 | 分类号： | C12H1/048 |
| 代理公司： | 绍兴市越兴专利事务所(普通合伙)33220 | 代理人： | 蒋卫东 |
| 地址： | 312000 浙江省绍*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄酒除浊灌装工艺，包括吸酒和勾兑，勾兑后加入皂土并加热，加热后静止沉淀一定时间，然后将上清液用硅藻土热过滤，再精滤，最后灌装。本发明改冷冻后并贮存36小时至48小时为直接加皂土加热至65‑80℃后静止30‑60分钟，参热将上清液用硅藻土过滤、再精滤、灌装，省去了高温杀菌过程。除浊效果好，沉淀出现推迟，货架时间可从原来基础上延长2年左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 灌装 工艺 | ||
【主权项】：
一种黄酒除浊灌装工艺，包括吸酒和勾兑，其特征在于：勾兑后加入皂土并加热，加热后静止沉淀一定时间，然后将上清液用硅藻土热过滤，再精滤，最后灌装。
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