[发明专利]一种带有番茄块的番茄汤料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710155641.8 | 申请日： | 2017-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN108618068A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 陈其钢;王向未;李雪;戚晨晨 | 申请（专利权）人： | 新疆中亚食品研发中心（有限公司） |
| 主分类号： | A23L23/10 | 分类号： | A23L23/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830026 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种带有番茄块的番茄汤料及其制备方法，火锅食用方便，是一种受众多消费者欢迎的餐饮方式，此发明的番茄汤料由番茄酱、番茄块、牛油、食盐、白砂糖、味精、食用醋酸、调味料、调味粉混合加入沸水煮制而成。具有清香浓郁，口感纯正的特点，能够满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求；采用药食同源的几种原料合理搭配，不仅具有增强免疫调节、开胃健脾、润肺化痰、美容养生等温补健身的药养价值，而且味道清香，吃后不上火，老少皆宜，是一种营养丰富的番茄火锅汤料，适合现代人吃得健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 汤料 制备 白砂糖 番茄酱 餐饮方式 开胃健脾 食用醋酸 食用方便 味道清香 药食同源 增强免疫 调味料 沸水煮 火锅汤 调味 味觉 上火 化痰 火锅 牛油 润肺 味精 嗅觉 养生 食盐 搭配 清香 美容 健身 健康 | ||
【主权项】：
1.一种带有番茄块的番茄汤料及其制备方法，其特征在于所述一种带有番茄块的番茄汤料包括如下重量组分：浓缩番茄酱7900‑8100份，番茄块3400‑3600份，牛油450‑550份，食盐1300‑1500份，白砂糖2950‑3150份，味精50‑150份，食用醋酸60‑80份，调味料3‑5份，调味粉2.5‑4份。
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