[发明专利]一种养生火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710070802.3 | 申请日： | 2017-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN106820058A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 王伟明;潘五九;董坤;韩德强 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省祖研大健康产业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市文洋专利代理事务所(普通合伙)23210 | 代理人： | 范欣 |
| 地址： | 150006 黑龙江省哈*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明的养生火锅底料，包括按以下重量比组成的原料大米4～10、玉米须0.2～1、豆豉0.5～2、淮山2～6、荞麦1～3、红枣1～3、薏仁1～3、芝麻0.5～1.5。制备方法包括如下步骤步骤一、浸泡；步骤二、熬粥；步骤三、过滤。本发明提的养生火锅底料，该火锅底料加入特定比例的大米及药食同源食材，其不含油盐、香辛料、防腐剂和淀粉，肉类久煮不易老化，涮肉鲜嫩，食后不易油腻上火，清淡而不失美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生火锅底料，其特征在于，包括按以下重量比组成的原料：大米4～10、玉米须0.2～1、豆豉0.5～2、淮山2～6、荞麦1～3、红枣1～3、薏仁1～3和芝麻0.5～1.5。
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