[发明专利]一种富硒杨梅保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710054717.8 | 申请日： | 2017-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN106834014A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 吴苏喜;刘瑞兴;宋斌 | 申请（专利权）人： | 长沙昊瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A01G17/00;A01C21/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410114 湖南省长沙市高新开发区*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种富硒杨梅保健酒及其制备方法。本发明的富硒杨梅保健酒是通过杨梅的富硒栽培和富硒发酵工艺两者结合而实现硒含量达到0.01‑0.5 mg/kg的杨梅酒。本发明通过杨梅的富硒栽培技术获得有机硒含量高的富硒杨梅，再对富硒杨梅进行富硒发酵而酿造成富硒杨梅保健酒。本发明通过施硒肥和喷洒富硒液肥的方式，利用生物转化富硒从而提高杨梅果实中有机硒的含量；同时通过在加工工艺中采用富硒酵母发酵，利用微生物富集的方式进一步提高富硒杨梅保健酒中有机硒的含量。本发明的富硒杨梅保健酒硒含量稳定，有机硒比例高，能满足人体日常对硒元素的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 保健酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒杨梅保健酒及其制备方法，其特征在于，所述的富硒杨梅保健酒是通过杨梅的富硒栽培和富硒发酵工艺两者结合而实现硒含量达到0.01‑0.5 mg/kg的杨梅酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于长沙昊瑞生物科技有限公司，未经长沙昊瑞生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710054717.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：白酒酒曲的圆盘形压曲机
- 下一篇：一种柠檬与茶枝柑复合发酵果酒及其制备方法
