[发明专利]一种可增强免疫力的辣椒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710039914.2 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN106798306A | 公开（公告）日： | 2017-06-06 |
| 发明（设计）人： | 李杰忠 | 申请（专利权）人： | 安徽鸡笼山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/00;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120 | 代理人： | 周发军 |
| 地址： | 243000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种可增强免疫力的辣椒酱及其制备方法，所述可增强免疫力的辣椒酱包括以下重量份的原料干辣椒粉60‑80份、食用植物油30‑45份、牛肉15‑20份、虾米8‑15份、紫苏叶5‑8份、鲜木耳15‑20份、干萝卜6‑10份、芝麻4‑6份、红枣粉3‑5份、山药6‑8份、蓝莓3‑5份、桑葚2‑4份、樱桃酒10‑15份、大蒜7‑10份、老姜4‑7份、食盐6‑8份、酱油2‑4份、香辛料4‑6份、中草药汤8‑12份，本发明所选原料多为可提高人体免疫力的原材料，同时制备得到的辣椒酱香辣可口，营养全面，十分美味，长期食用本发明辣椒酱可使人容光焕发、精神抖擞，人体免疫力明显增强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 免疫力 辣椒酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可增强免疫力的辣椒酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：干辣椒粉60‑80份、食用植物油30‑45份、牛肉15‑20份、虾米8‑15份、紫苏叶5‑8份、鲜木耳15‑20份、干萝卜6‑10份、芝麻4‑6份、红枣粉3‑5份、山药6‑8份、蓝莓3‑5份、桑葚2‑4份、樱桃酒10‑15份、大蒜7‑10份、老姜4‑7份、食盐6‑8份、酱油2‑4份、香辛料4‑6份、中草药汤8‑12份。
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