[发明专利]一种辣木籽茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710012029.5 | 申请日： | 2017-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN106666005A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 丁雄;华帅;陈海丰;段柱标 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西双版纳热带植物园 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙)11531 | 代理人： | 李宏伟 |
| 地址： | 650000 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣木籽茶的制备方法，包括以下步骤：将辣木籽依次加入乙醇和水中，微波提取，制备得到辣木籽乙醇提取物和水提取物；β‑环糊精为包合材料，将辣木籽乙醇提取物与β‑环糊精混合，采用超声波超声处理，之后冷藏或冷冻，抽滤，用无水乙醇洗涤，沉淀干燥，即得辣木籽茶包合物；将辣木籽水提取物和辣木籽茶包合物混合，并加入稀释剂和粘合剂，通过挤压成型的方式，制备辣木籽茶。本发明还公开了一种由上述制备方法制备得到的辣木籽茶，本发明提高了辣木籽茶的营养成分及活性成分含量，改善原辣木籽茶的口感，从而提高辣木籽茶的疗效和接受程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木籽茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣木籽茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将辣木籽加入乙醇中，微波提取，制备得到辣木籽乙醇提取物；2)将乙醇提取后的辣木籽加入水，微波提取，制得辣木籽茶水提取物；3)以β‑环糊精为包合材料，将辣木籽乙醇提取物与β‑环糊精混合，采用超声处理，之后冷藏或冷冻，抽滤，用无水乙醇洗涤2‑3次，沉淀干燥，即得辣木籽茶包合物；4)将辣木籽水提取物和辣木籽茶包合物混合，并加入稀释剂和粘合剂，通过挤压成型的方式，制备辣木籽茶。
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