[实用新型]一种食用菌灭菌装置

摘要

本实用新型涉及食用菌生产设备技术领域，具体为一种食用菌灭菌装置，其目的在于提供一种食用菌灭菌装置，保证柜体内的热量不外泄，保证灭菌效果；其包括柜体(1)，其特征在于所述柜体(1)的两侧壁与后壁为连通的中空腔体壁(6)，柜体(1)的侧壁上设有热水箱(7)，热水箱(7)上连接有加热器(25)，热水箱(7)的上端通过进水管(8)与中空腔体壁(6)的上端连通，热水箱(7)的下端通过出水管(10)与中空腔体壁(6)的下端连通，进水管(8)上连接有第一水泵(9)，出水管(10)上连接有第二水泵(11)；其有益效果在于通过热水在中空腔体壁6内的循环，避免柜体1内的高温蒸汽向外传递热量，影响灭菌效果。

主权项

一种食用菌灭菌装置，包括柜体(1)，所述柜体(1)上铰接有门体(2)，所述门体(2)上设有门阀，柜体(1)内部的两侧侧壁上设有顺水钢板(26)，顺水钢板(26)的竖直方向上设有第一顺水槽(27)，顺水钢板(26)的水平方向上设有支撑板(18)，支撑板(18)上放置有载料板(19)，载料板(19)由左右对称的倾斜板组成，载料板(19)上设有竖直的隔板(20)，载料板(19)上设有第二顺水槽(28)，第二顺水槽(28)延伸出载料板，第二顺水槽(28)的端口与第一顺水槽(27)连通，所述柜体(1)的内底部设有冷凝水收集腔(23)，柜体(1)的顶部设有控制器(4)和与柜体(1)内部连通的排气电磁阀(5)，柜体(1)的内顶部设有温度传感器(22)，所述柜体(1)的底部设有蒸汽发生器(12)，蒸汽发生器(12)通过蒸汽竖管(15)通向柜体(1)的内部，蒸汽竖管(15)贯通连接有蒸汽横管(16)，蒸汽横管(16)上设有若干蒸汽喷头(17)，所述控制器(4)的输入端与温度传感器(22)连接，控制器(4)的输出端连接有蒸汽发生器(12)和排气电磁阀(5)，其特征在于：所述柜体(1)的两侧壁与后壁为连通的中空腔体壁(6)，柜体(1)的侧壁上设有热水箱(7)，热水箱(7)上连接有加热器(25)，热水箱(7)的上端通过进水管(8)与中空腔体壁(6)的上端连通，热水箱(7)的下端通过出水管(10)与中空腔体壁(6)的下端连通，进水管(8)上连接有第一水泵(9)，出水管(10)上连接有第二水泵(11)。