[实用新型]一种多层果冻快速冷却装置

摘要

本实用新型属于冷却装置加工领域，具体涉及一种用于果冻生产的快速冷却装置。解决了现有技术采用风冷冷却果冻的生产方式存在卫生安全风险和成本高企的技术问题。特别适用于多层果冻的生产。与现有技术相比，本实用新型的多层果冻快速冷却装置利用水冷代替风冷，取消冷风机组及冷风罩，减少更换中、高效过滤器的费用及避免了冷风罩不易清洁，滋生蚊虫的隐患。从根本上解决了现有技术所存在的卫生安全问题，大幅降低了设备系统的清洗成本；具有极大的市场价值和经济前景。

主权项

一种多层果冻快速冷却装置，其特征在于，所述冷却装置包括管道、冷却水槽、高位水箱、缓冲水箱、水泵装置和冷却器；所述高位水箱位于所述冷却水槽的上方，所述高位水箱的出水处高于所述冷却水槽，所述缓冲水箱位于冷却水槽的下方，所述高位水箱的出水处通过管道与所述冷却水槽的一端连通；所述缓冲水箱通过管道与所述冷却水槽的另一端连通，所述缓冲水箱、水泵装置、冷却器和高位水箱依次通过管道连通。