[实用新型]电饭煲

摘要

本实用新型公开了一种电饭煲，包括：煲体、煲盖、加热装置、检测装置以及泄压装置，泄压装置用于使烹饪腔内的压力维持在额定压力P额以下，泄压装置构造成当检测装置检测到烹饪腔内的汤液温度升高至突沸温度T突沸和/或烹饪腔内的压力升高至突沸压力P突沸时，泄压装置强制烹饪腔排气至少两次以上、以使烹饪腔内的压力逐次降低、以使烹饪腔内的汤液突沸至少两次以上，其中：T突沸≤T沸，P突沸≤P额，T沸为烹饪腔内的汤液在额定压力P额时的沸腾温度。根据本实用新型的电饭煲，可以在一次起压后完成多次突沸，从而在极短的时间内结束突沸搅拌工序，有效地提高了烹饪效率。

主权项

一种电饭煲，其特征在于，包括：煲体，所述煲体内限定出烹饪腔；煲盖，所述煲盖可开合地设在所述煲体上以打开或者关闭所述烹饪腔；用于对所述烹饪腔加热的加热装置；用于检测所述烹饪腔内汤液温度和/或用于检测所述烹饪腔内压力的检测装置；以及用于使所述烹饪腔内的压力维持在额定压力P额以下的泄压装置，所述泄压装置构造成当所述检测装置检测到所述烹饪腔内的汤液温度升高至突沸温度T突沸和/或所述烹饪腔内的压力升高至突沸压力P突沸时，所述泄压装置强制所述烹饪腔排气至少两次以上、以使所述烹饪腔内的压力逐次降低、以使所述烹饪腔内的汤液突沸至少两次以上，其中：T突沸≤T沸，P突沸≤P额，T沸为所述烹饪腔内的汤液在所述额定压力P额时的沸腾温度，P额＞1atm。