[实用新型]家酿全自动酵素机

摘要

本实用新型公开了一种家酿全自动酵素机，盖子(1)与壳体(2)之间设有真空密封圈(14)；发酵桶(71)放置于金属内胆(57)内部并能自由取、放；壳体(2)与金属内胆(57)之间填充有保温层(8)；壳体(2)内设有温控系统(5)，温控系统(5)与金属内胆(57)贴合传递热能或冷能；壳体(2)内设有真空系统，真空系统与发酵桶(71)连通；壳体(2)上设有微电脑控制系统(3)，微电脑控制系统(3)与温控系统(5)和真空系统控制连接。控制系统控制设定的温度及真空泵的动作来实现机体密闭空间内的温度恒定及真空度，实现食物的理想发酵温度和安全环境，从而制作酵素、酸奶、米酒、果醋等营养食品以及食物存储。

主权项

一种家酿全自动酵素机，包括盖子(1)、发酵桶(71)和壳体(2)，其特征在于：所述的盖子(1)与所述的壳体(2)之间设有真空密封圈(14)；所述的发酵桶(71)放置于金属内胆(57)内部并能自由取、放；所述的壳体(2)与所述的金属内胆(57)之间填充有保温层(8)；所述的壳体(2)内设有温控系统(5)，所述的温控系统(5)与所述的金属内胆(57)贴合传递热能或冷能；所述的壳体(2)内设有真空系统，所述的真空系统与所述的发酵桶(71)连通；所述的壳体(2)上设有微电脑控制系统(3)，所述的微电脑控制系统(3)与所述的温控系统(5)和真空系统控制连接；所述的壳体(2)还设有一个连接外界与所述的发酵桶(71)的进气阀。