[发明专利]一种胎菊高温快速杀青方法

摘要

本发明公开一种胎菊高温快速杀青方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘回来菊花均匀的喷洒上杀青液；（2）将喷上杀青液的菊花放入热风循环风箱中；（3）将经过步骤（2）处理的菊花，放入超声波中；（4）将超声处理后的菊花放入高温烘箱中，设置杀青温度为360‑365℃，15s后，取出，自然放置10‑15min后，再次放入高温烘箱中，15s后取出，自然放置5‑7min后，再次放入高温烘箱中，10s后取出，将菊花倒在帘子上，自然放置6‑8小时后，制得成品。本发明提供的高温快速胎菊杀青方法，克服了低温杀青时胎菊品质差、香气不足的缺点，且解决了杀青时间长，导致胎菊产生爆点、焦边和烟焦味，制得的胎菊鲜活、清香，品质好，保健价值更高。

主权项

一种胎菊高温快速杀青方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）将采摘回来菊花，放在竹匾内均匀的摊开，在其上均匀的喷洒上杀青液，其中杀青液由以下重量份的组分制成：桑螵蛸15‑18份、金樱子12‑14份、磁石19‑22份、牡蛎壳23‑25份、炙甘草10‑15份、广陈皮11‑14份、香附子13‑16份、薄荷叶7‑9份、水190‑200份；（2）将喷上杀青液的菊花放入热风循环风箱中，第1‑4小时控制热风的温度为30‑35℃，之后控制热风的温度为36‑38℃,6小时后取出；（3）将经过步骤（2）处理的菊花，放入超声波中，进行超声5‑7min，其中超声波的频率为30‑35KHz；（4）将超声处理后的菊花放入高温烘箱中，设置杀青温度为360‑365℃，15s后，取出，自然放置10‑15min后，再次放入高温烘箱中，15s后取出，自然放置5‑7min后，再次放入高温烘箱中，10s后取出，将菊花倒在帘子上，自然放置6‑8小时后，制得成品。