[发明专利]一种高稳定性交联淀粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611220712.X | 申请日： | 2016-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108239165A | 公开（公告）日： | 2018-07-03 |
| 发明（设计）人： | 黄天环 | 申请（专利权）人： | 黄天环 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542899 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高稳定性交联淀粉及其制备方法。该交联淀粉是以甘薯淀粉为原料，添加交联剂制备的交联淀粉。其制备工艺是，取适量甘薯淀粉添加到蒸馏水中，加热溶解，然后添加NaOH溶液，在碱性条件下进行糊化，再与环己烷和三氯甲烷混合油相混合，之后添加丁二酸二环氧丙醇酯交联剂进行交联，交联反应完全后进行离心、洗涤、干燥即可得一种高稳定性甘薯交联淀粉。制备的交联淀粉稳定性好，制备工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 交联淀粉 制备 甘薯淀粉 制备工艺 高稳定 交联剂 淀粉 性交 蒸馏水 三氯甲烷混合 高稳定性 加热溶解 碱性条件 交联反应 甘薯 丙醇酯 丁二酸 环己烷 二环 糊化 交联 洗涤 | ||
【主权项】：
1.一种高稳定性交联淀粉，其特征在于该交联淀粉的制备方法按如下步骤进行：⑴称取适量的甘薯淀粉加入蒸馏水中，加热至40‑70℃条件下进行溶解，配制成质量分数为5%‑10%的淀粉溶液；⑵溶解后加入30%‑50%的NaOH溶液，调节PH为8.0以上；⑶将上述溶液加热至70‑90℃条件下糊化30‑60min；⑷ 再取一定比例的环己烷和三氯甲烷混合配成油相，并加热至40‑70℃条件下不断搅拌，待乳化完全后，加入淀粉溶液；⑸待分散均匀后，加入丁二酸二环氧丙醇酯进行交联反应，并不断搅拌，交联反应3‑5h；⑹反应完全后进行离心，去除上层溶液，下层沉淀用丙酮、无水乙醇反复洗涤数次；⑺最后在40‑60℃条件下进行干燥，即可得一种高稳定性交联淀粉。
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