[发明专利]一种营养荞麦面条在审
| 申请号： | 201611180866.0 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106418178A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 章云;张贝尼;章飞云 | 申请（专利权）人： | 绩溪袁稻农业产业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 245300 安徽省宣城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种营养荞麦面条，包括如下原料：荞麦粉、小麦粉、黑麦粉、紫薯粉、杜仲粉、枸杞粉、红枣粉、杏仁粉、葛根粉、低聚木糖、薏仁粉、猴头菇粉、铁皮石斛粉、蛋清粉、山楂粉、花生粉、荷叶粉；其制作工艺为：和面、熟化、压片、切条、干燥、切断得营养荞麦面条，最后进行包装即可。本发明的营养荞麦面条含有丰富的蛋白质、微量元素以及膳食纤维等，不仅食用口感较好、营养丰富，而且易消化，有降血脂、增强免疫力等功效，是高纤维、低脂肪的健康食品；特别适合三高人群或中老年人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 荞麦 面条 | ||
【主权项】：
一种营养荞麦面条，其特征在于,由如下重量份的原料组成：荞麦粉10‑15份、小麦粉40‑45份、黑麦粉4‑5份、紫薯粉6‑8份、杜仲粉2‑4份、枸杞粉1‑2份、红枣粉1‑2.5份、杏仁粉0.5‑1.5份、葛根粉1‑2.5份、低聚木糖1.5‑3份、薏仁粉4‑6份、猴头菇粉4‑6份、铁皮石斛粉2‑4份、蛋清粉1.5‑2.5份、山楂粉1‑2份、花生粉1‑2.5份、荷叶粉0.5‑1.5份。
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