[发明专利]一种金针菇多糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种金针菇多糖及其制备方法，其制备步骤包括热水提取、乙醇沉淀、离子交换柱层析、凝胶柱层析，该方法简单易行，安全可靠，通过该方法制备得到的金针菇多糖，其纯化浓度高，其分子量、单糖组成等分子结构确定，包含半乳糖、甘露糖、岩藻糖和葡萄糖四种单糖，能够对新城疫病毒起抑制作用，并且能在一定程度上提高动物的免疫能力。

主权项

一种金针菇多糖的制备方法，包括热水提取、乙醇沉淀、离子交换柱层析、凝胶柱层析，其特征在于，具体步骤如下：（1）脱脂：取金针菇子实体，将其置于50‑60℃鼓风中干燥至恒重，粉碎干燥后的金针菇子实体，按料液比1:8‑1:10加入95%乙醇，室温下充分浸泡24小时，过滤去除脂类；（2）将步骤（1）重复两次；（3）热水提取：收集残渣，在室温下干燥，按料液比1:15‑1:20加入蒸馏水后充分浸泡20‑30min，于90‑120℃下反应1‑2小时，过滤，收集滤液；（4）重复步骤（3）两次，合并三次反应的滤液；（5）乙醇沉淀：将滤液进行浓缩，然后添加无水乙醇至乙醇的质量百分比浓度达到60%，充分搅匀后于4‑20℃下静置8‑12小时，离心，收集沉淀物；（6）将沉淀物用5‑10倍蒸馏水溶解后，水浴挥去残留乙醇，冷冻干燥即得金针菇粗多糖；（7）离子交换柱层析：将冻干金针菇粗多糖样品溶于蒸馏水中，离心后取上清液，将上清液进行DEAE‑Sepharose Fast Flow离子柱层析；（8）凝胶柱层析：将离子柱层析得到的金针菇粗多糖组分配成样品液，离心，经SephacrylS‑300柱层析后得到金针菇多糖。