[发明专利]一种枸杞红枣面包

摘要

一种枸杞红枣面包，由以下重量份数的组分组成枸杞5‑9份，白砂糖3‑7份，奶粉1‑6份，黄油5‑11份，酵母5‑9份，食盐3‑7份，小苏打2‑6份，鸡蛋黄23‑27份，高筋面粉134‑145份，低筋面粉124‑162份，橄榄油12‑16份，蜂蜜23‑27份，红枣45‑47份，红糖11‑17份，水60‑74份。一种枸杞红枣面包制备方法，步骤为按重量称量材料，将枸杞，红枣洗净后粉粹成粉末状；然后，将所得粉末和剩余原料搅拌1.4小时，得到面团；其次，在室温下放置0.7小时后在130℃的温度下烘烤0.4小时；最后，冷却至室温，即可食用。其优点在于增强免疫力，抗衰老，抗氧化，降血脂血糖。

主权项

一种枸杞红枣面包，其特征在于，由以下重量份数的各组分组成：枸杞5‑9份，白砂糖3‑7份，奶粉1‑6份，黄油5‑11份，酵母5‑9份，食盐3‑7份，小苏打2‑6份，鸡蛋黄23‑27份，高筋面粉134‑145份，低筋面粉124‑162份，橄榄油12‑16份，蜂蜜23‑27份，红枣45‑47份，红糖11‑17份，水60‑74份。