[发明专利]乳化助消化全蓝莓果粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611095558.8 | 申请日： | 2016-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN106666515A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 徐蓓蓓;徐正;王可乐;徐多如;申兆平;陈长荣 | 申请（专利权）人： | 安徽根正生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L17/60;A23L33/105;A23L33/10;A23P10/47 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 232065 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳化助消化全蓝莓果粉，由以下重量份的原料制成：蓝莓400‑410、海藻粉12‑15、乳瓜30‑33、茶芽尖4‑5、蚕豆壳19‑22、β‑环糊精、单甘酯、大豆分离蛋白及水适量。本发明全蓝莓果粉的加工原料多，所含营养全面均衡，主料蓝莓能促进心血管健康，增强心脏功能、强化视力；辅料乳瓜、茶芽尖、蚕豆壳等，也具有一定的养生保健功效，能主治胃消化不良；另外本发明加工工艺的改进，提高了蓝莓鲜果的综合利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 乳化 助消化 蓝莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳化助消化全蓝莓果粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蓝莓400‑410、海藻粉12‑15、乳瓜30‑33、茶芽尖4‑5、蚕豆壳19‑22、β‑环糊精、单甘酯、大豆分离蛋白及水适量。
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