[发明专利]一种清热解酒和消食降脂的保健饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清热解酒和消食降脂的保健饮料及其制备方法，按重量百分比由香蕉皮原浆10％～25％、D‑异抗坏血酸0.01％～0.05％、阿巴斯甜2％～5％、稳定剂0.1％～3％和葛花、山楂水提取液66.95％～88.89％组成；选择无腐烂、黑点的新鲜香蕉皮为原料，经温水洗净、离心甩干，经打浆和胶体磨细磨后灭酶，滤过，备用；另取葛花、山楂原药材洗净，浸泡，水煎煮提取，滤过，浓缩至相当于生药量0.5g/ml，滤过，备用；搅拌均匀，滤过，灌装并压盖密封，湿热灭菌。本发明具有清热解酒、消食降脂的作用，能够显著改善用于饮酒过度所致的头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、呕吐泛酸等伤及胃气之症及酒后口腔溃疡。

主权项

一种清热解酒和消食降脂的保健饮料，其特征在于，所述保健饮料按重量百分比由香蕉皮原浆10％～25％、D‑异抗坏血酸0.01％～0.05％、阿巴斯甜2％～5％、稳定剂0.1％～3％和葛花、山楂水提取液66.95％～88.89％组成；所述稳定剂按照质量比，羧甲基纤维素钠:黄原胶＝1:1。