[发明专利]一种保健饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201611038493.3 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN108077668A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 敖云霞 | 申请（专利权）人： | 敖云霞 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550001 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健饮料及其制备，按照重量份计算，它是用太子参10份、刺梨汁20份和甜味剂20份，加水80份制备而成的，其制备方法为：取太子参过滤备用；将刺梨鲜果榨汁，汁液冷藏放置5天，滤过，滤液加入5％体积的澄清剂澄清4次，滤过，滤液备用；将甜味剂用少量水溶解，加入前述太子参的提取液、刺梨汁及水，搅拌均匀，冷藏放置2天，滤过，滤液灌装即得。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 太子参 滤过 甜味剂 保健饮料 刺梨 冷藏 备用 刺梨鲜果 滤液灌装 澄清剂 水溶解 提取液 重量份 汁液 加水 榨汁 过滤 澄清 | ||
【主权项】：
1.一种保健饮料及其制备，其特征在于：按照重量份计算，它是用太子参3～12份、刺梨汁5～30份和甜味剂2～16份，加水50～95份制备而成的，其制备方法为：取太子参，加水煎煮提取2～4次，每次加5～10倍量水，煎煮1～3小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.10～1.30的浓缩液，加乙醇至含醇量为55～80％，搅匀，静置过夜，滤过，滤液回收乙醇，备用；将刺梨鲜果榨汁，汁液冷藏放置2～5天，滤过，滤液加入0.2％～5％体积的澄清剂澄清2～4次，滤过，滤液备用；将甜味剂用少量水溶解，加入前述太子参的提取液、刺梨汁及水，搅拌均匀，冷藏放置1～2天，滤过，滤液灌装即得。
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