[发明专利]一种新型速冻机孔板在审
| 申请号： | 201611038057.6 | 申请日： | 2016-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN106403460A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 谢晶;李文俊;王金锋;柳雨嫣 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | F25D17/06 | 分类号： | F25D17/06;F25D23/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种新型速冻机孔板，包括第一侧吹风孔板板面、第一正吹风孔板板面、第二侧吹风孔板板面、第二正吹风孔板板面、速冻机孔板、孔板开孔，速冻机孔板特征在于孔板平面为非平直孔板板面，侧吹风孔板板面与正吹风孔板板面之间存在夹角θ。本发明可以有效地增加被冻结食品侧面对流换热系数，降低食品冻结时间，为研究提高速冻机冻结速率提供了一种新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 速冻 机孔板 | ||
【主权项】：
一种新型速冻机孔板，其特征在于：新型速冻机孔板包括第一侧吹风孔板板面（1）、第一正吹风孔板板面（2）、第二侧吹风孔板板面（3）、第二正吹风孔板板面（4）、速冻机孔板（5）、孔板开孔（6）；新型速冻机孔板结构特征在于：第一侧吹风孔板板面（1）、第一正吹风孔板板面（2）、第二侧吹风孔板板面（3）、第二正吹风孔板板面（4）均为宽80mm，厚1mm，长A的六面体板面；第一侧吹风孔板板面（1）与第一正吹风孔板板面（2）之间夹角为θ，且第一侧吹风孔板板面（1）和第二侧吹风孔板板面（3）以第一正吹风孔板板面（2）的中线垂直面为对称面对称；第一正吹风孔板板面（2）与第二正吹风孔板板面（4）相互平行；第一侧吹风孔板板面（1）、第一正吹风孔板板面（2）、第二侧吹风孔板板面（3）、第二正吹风孔板板面（4）均分布两列半径为4‑6mm，孔间距为30‑50mm的孔板开孔（6），且两列孔板开孔分布在孔板中线两侧；速冻机孔板（5）由第一侧吹风孔板板面（1）、第一正吹风孔板板面（2）、第二侧吹风孔板板面（3）、第二正吹风孔板板面（4）依次周期性排列，且为统一连续整体；速冻机孔板（5）安装于速冻机网带平面一侧，并且第一正吹风孔板板面（2）与网带平面平行；第一正吹风孔板板面（2）与网带平面之间距离为H。
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