[发明专利]切片机用刀架

摘要

本发明公开了一种切片机用刀架，包括基座和切割装置，所述基座上分别设置第一动力装置和第二动力装置，所述第二动力装置在所述第一动力装置的带动下在所述基座上沿竖直方向上下滑动，所述切割装置设置于所述第二动力装置上且所述第二动力装置带动所述切割装置沿水平方向往复运动。应用本发明公开的切片机用刀架，通过切割装置设置在第二动力装置上，第一动力装置的带动实现竖直方向上的运动，在第二动力装置的带动下实现水平方向的往复运动，该装置能够实现多个方向的切削，且运动范围灵活，切削速度提高，通过左右往复的切削力增加可实现硬质类食材的切削，切削的食材品种增加。

主权项

1.一种切片机用刀架，其特征在于，包括基座和切割装置(7)，所述切割装置具体为锯齿状刀片，所述基座上分别设置第一动力装置(1)和第二动力装置(5)，所述第二动力装置(5)在所述第一动力装置(1)的带动下在所述基座上沿竖直方向上下滑动，所述切割装置(7)设置于所述第二动力装置(5)上且所述第二动力装置(5)带动所述切割装置(7)沿水平方向往复运动；所述动力装置包括动力件和与所述动力件连接的回转件(6)，所述回转件(6)与所述切割装置(7)连接以在所述动力件的驱动下带动所述切割装置(7)沿水平方向往复运动；所述第二动力装置(5)还包括用于对食材进行压紧的压料规整装置，所述压料规整装置包括压紧件(8)和压紧件固定装置，所述压紧件固定装置设置于所述第二动力装置(5)的上下移动刀架(3)上，所述压紧件(8)和所述压紧件固定装置经弹簧连接。