[发明专利]一种鉴定牛肉的方法在审
| 申请号： | 201611017645.1 | 申请日： | 2016-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN106282402A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 宋胜辰;杨仙玉;李磊磊;蒋桂瑾;章胜楠;李淑杰;宋源普 | 申请（专利权）人： | 宋胜辰 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311300 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明为一种鉴定牛肉的方法，涉及食品检测和动物分子生物学技术领域，通过设计1组特异性识别牛细胞色素b基因的引物，将酚‑氯仿抽提法纯化的样品总DNA的浓度调整至20 ng/μL作为PCR检测的模板，制备10μL PCR反应体系，并按照反应程序（94℃变性/25 s，63℃退火/25 s，72℃延伸反应/25 s，30次循环）实施PCR；用1.2%琼脂糖凝胶电泳检测PCR产物，依据电泳检测结果，若出现162 bp PCR产物，则说明样品是牛肉或含有牛源性成份。本发明能快速、准确地鉴定样品是否为牛肉或鉴定样品中是否含有牛肉成份，亦可直接用于鉴定牛肉的试剂盒生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 牛肉 方法 | ||
【主权项】：
一种鉴定牛肉的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：设计特异性识别牛细胞色素b基因片段的1对引物；步骤2：将牛肉总DNA的浓度调至20 ng/μL作为样品PCR检测的模板；步骤3：使用步骤1的引物和步骤2的模板，借助Taq DNA聚合酶PCR扩增牛细胞色素b基因特定片段；步骤4：通过1.2%琼脂糖凝胶电泳检测步骤3的PCR扩增产物；步骤5：根据步骤4的电泳检测结果，判断样品是否是或者是否含有牛肉或牛的其他组织成份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宋胜辰，未经宋胜辰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611017645.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：鲑鳟鱼通用的SNP分子标记组合及其应用
- 下一篇：一种qPCR鉴定牛肉的方法
