[发明专利]能减少米沾粽叶的营养腊香粽子及其制备方法在审
| 申请号： | 201611003785.3 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106538956A | 公开（公告）日： | 2017-03-29 |
| 发明（设计）人： | 袁子娇 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L33/10;A23L13/10 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 530002 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及能减少米沾粽叶的营养腊香粽子，由以下重量份的原料制成香糯米95～120份、黄粘米35～55份、粳米35～55份、红腰豆30～45份、黑豆30～45份、绿豆30～45份、腊肉35～40份、花生25～35份、红枣25～35份、枸杞25～35份、山楂25～35份、板栗25～35份、干香菇15～30份、米酒5～10份、鸡精5～10份、酱油1～5份及食用盐5～10份，还公开了其制备方法。本发明的营养腊香粽子，在蒸煮过程中腊肉的油汁会渗入其他原料里面，使得该粽子具有腊肉的香味，香味独特，口味甜而不腻，含有丰富的营养物质，各原料配比合理，使粽子的口感糯而不粘，食用方便，并还具有一定的保健功能，适合各年龄段人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 减少 米沾粽叶 营养 粽子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种能减少米沾粽叶的营养腊香粽子，其特征在于，由以下重量份的原料制成：香糯米95～120份、黄粘米35～55份、粳米35～55份、红腰豆30～45份、黑豆30～45份、绿豆30～45份、腊肉35～40份、花生25～35份、红枣25～35份、枸杞25～35份、山楂25～35份、板栗25～35份、干香菇15～30份、米酒5～10份、鸡精5～10份、酱油1～5份及食用盐5～10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西大学，未经广西大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201611003785.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
