[发明专利]一种微正压置换式脱氧剂在审

专利信息
申请号: 201610982946.1 申请日: 2016-11-09
公开(公告)号: CN106561807A 公开(公告)日: 2017-04-19
发明(设计)人: 杨建华;高军龙 申请(专利权)人: 杭州姚生记食品有限公司
主分类号: A23B9/20 分类号: A23B9/20
代理公司: 杭州慧亮知识产权代理有限公司33259 代理人: 秦晓刚
地址: 310052 浙江省杭州市高新*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种微正压置换式脱氧剂,其组分按重量百分比计为金属碳酸盐40%~70%;金属氯化物5%~9%;一水柠檬酸5%~15%;酸性助剂7%~40%;余量为水。本发明较常规恒压置换式脱氧剂,一方面脱氧剂与氧气发生氧化还原反应释放二氧化碳时酸性助剂也会同碳酸盐发生酸盐反应释放少量二氧化碳,这样当氧气被消耗完会多余产生一部分二氧化碳,使食品罐内保持适当的正压环境可解决瘪罐问题;另一方面氯化钠、硅藻土、酸性白土的使用不仅可以防止因脂肪分子渗透,影响脱氧效果,而且对包装内的水分具有吸附作用,使产品保质期延长。
搜索关键词: 一种 正压 置换 脱氧剂
【主权项】:
一种微正压置换式脱氧剂,其特征在于:其组分按重量百分比计为:金属碳酸盐40%~70%;金属氯化物5%~9%;一水柠檬酸5%~15%;酸性助剂7%~40%;余量为水。
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