[发明专利]一种富硒鹿茸黄酮白酒在审
| 申请号： | 201610982243.9 | 申请日： | 2016-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN106434138A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 陈立亮 | 申请（专利权）人： | 安徽天下福酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/9064;A61P1/14;A61K35/32 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒鹿茸黄酮白酒，由下列重量份的原料制成：大米190‑210、木薯淀粉40‑45、黄秋葵嫩豆荚4‑6、砂仁5‑6、硒麦芽18‑22、葡萄汁8‑10、藕粉10‑12、富硒酵母3‑4、鹿茸34‑35、硫酸铵1‑2、黑皮油松松针25‑26、50%乙醇溶液适量、水适量；本发明白酒通过富硒原料硒麦芽的添加并在富硒酵母的发酵作用下，配合蒸煮等工艺能将其中的硒元素高效析出并溶于酒中，并提高了硒元素在酒液中的稳定性，实现了通过饮酒来补硒的目的，显著提高了白酒的营养附加价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹿茸 黄酮 白酒 | ||
【主权项】：
一种富硒鹿茸黄酮白酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大米190‑210、木薯淀粉40‑45、黄秋葵嫩豆荚4‑6、砂仁5‑6、硒麦芽18‑22、葡萄汁8‑10、藕粉10‑12、富硒酵母3‑4、鹿茸34‑35、硫酸铵1‑2、黑皮油松松针25‑26、50%乙醇溶液适量、水适量。
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