[发明专利]一种食用菌风味调味品及其制备方法在审
| 申请号： | 201610963767.3 | 申请日： | 2016-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN106509851A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 石代勇 | 申请（专利权）人： | 成都天绿菌业有限公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L27/14 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙)51223 | 代理人： | 徐丰 |
| 地址： | 610400*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，公开了一种食用菌风味调味品及其制备方法，由以下重量份原料制成茶树菇5‑10份、松茸3‑10份、牛肝菌2‑5份、黑苦荞5‑10份、鸡枞菌1‑5份、枸杞1‑2份、红枣1‑3份、当归1‑4份、鸡蛋清5‑10份、白糖0.5‑0.8份、鸡汤50‑100份、天然香料2‑5份、食盐5‑10份。主要采用天然菌类为原料，其味道鲜美，均有菌类特有的香味和营养，营养丰富、健康，食用方便，其制备方法简单、操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 风味 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌风味调味品，其特征在于，由以下重量份原料制成：茶树菇5‑10份、松茸3‑10份、牛肝菌2‑5份、黑苦荞5‑10份、鸡枞菌1‑5份、枸杞1‑2份、红枣1‑3份、当归1‑4份、鸡蛋清5‑10份、白糖0.5‑0.8份、鸡汤50‑100份、天然香料2‑5份、食盐5‑10份。
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