[发明专利]一种具备补充人体所需微元素的薯片及其制备方法在审
| 申请号： | 201610953185.7 | 申请日： | 2016-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN106562316A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 程素芹;姜妍雅 | 申请（专利权）人： | 安徽新创智能科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/15 | 分类号： | A23L19/15;A23L19/18;A23L33/10;A23L33/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明的一种具备补充人体所需微元素的薯片，由以下组分组成马铃薯全粉、红薯淀粉、橄榄油、食盐、胡椒粉、中药营养粉、食品添加剂和水。本发明的一种具备补充人体所需微元素的薯片采用烘焙方式加工薯片，改善了传统因油炸方式导致薯片营养大量流失的状况，有效的保证了马铃薯和红薯等原材料中的营养成分。本发明的一种具备补充人体所需微元素的薯片，组成成分中含有食品添加剂，使钙铁锌硒等人体所需微元素的含量增加，改善了传统薯片营养不足的状况，还起到保健作用。青少年食用本发明的一种具备补充人体所需微元素的薯片有促进生长发育、改善智力等功效，成人食用本发明的一种具备补充人体所需微元素的薯片可增强体质，开胃消食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具备 补充 人体 元素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具备补充人体所需微元素的薯片，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：马铃薯全粉150～180份、红薯淀粉50～60份、橄榄油20～25份、食盐13～16份、胡椒粉8～10份、中药营养粉35～40份、食品添加剂5～6份、水60～80份。
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