[发明专利]一种荷叶面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201610950584.8 | 申请日： | 2016-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN107981181A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 杨宏 | 申请（专利权）人： | 贵州安龙正大餐饮后勤管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/104;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所52100 | 代理人： | 商小川 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西南布依族苗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荷叶面条及其制备方法，由下列原料制成小麦粉1公斤，荷叶0.1公斤，山泉水0.3公斤，鸡蛋0.25公斤，牛奶0.25公斤，盐0.025公斤，食用碱0.001公斤，以及中草药香料适量。制备时将盐、牛奶、鸡蛋、食用碱、中草药香料调入山泉水中拌均，倒入小麦粉和和成面团，经醒面、发酵，最后用机器或擀面杖制成面条即可；采用本发明方法所制成的面条具有口感爽滑、面条劲道、营养丰富等特点，是一种纯天然绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荷叶面条，其特征在于：由下列原料制成：小麦粉1公斤，荷叶0.1公斤，山泉水0.3公斤，鸡蛋0.25公斤，牛奶0.25公斤，盐0.025公斤，食用碱0.001公斤，以及中草药香料适量。
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