[发明专利]一种含叶黄素和β‑葡聚糖的核桃花生红枣复合饮料在审
| 申请号： | 201610937958.2 | 申请日： | 2016-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN106490169A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 张少颖;于有伟;侯聪颖 | 申请（专利权）人： | 山西师范大学 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙)14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 041004*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种饮料，具体为一种含叶黄素和β‑葡聚糖的核桃花生红枣复合饮料，是由复合原汁以及辅料构成的；所述复合原汁是由质量比为121的核桃乳、花生乳以及红枣枣汁构成的，辅料包括添加量为0.0005%的叶黄素、0.5%的β‑葡聚糖、3.5%的蜂蜜、0.08%的蔗糖脂肪酸酯、0.08%的黄原胶以及3.5%的白砂糖。本发明就是应广大工作人员的需求所设计的一款功能性饮料，借助核桃对脑的保健功能，并添加了对眼睛极为有利的叶黄素以及有助于改善消化功能的β‑葡聚糖。复合饮料核桃、花生乳的色泽与枣汁天然的枣红色相协调，香味纯正，口感润滑。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叶黄素 聚糖 核桃 花生 红枣 复合 饮料 | ||
【主权项】：
一种含叶黄素和β‑葡聚糖的核桃花生红枣复合饮料，其特征在于，是由复合原汁以及辅料构成的；所述复合原汁是由质量比为1:2:1的核桃乳、花生乳以及红枣枣汁构成的，辅料包括添加量为0.0005%的叶黄素、0.5%的β‑葡聚糖、3.5%的蜂蜜、0.08%的蔗糖脂肪酸酯、0.08%的黄原胶以及3.5%的白砂糖。
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