[发明专利]一种核桃花石榴果酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201610928626.8 | 申请日： | 2016-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN106497722B | 公开（公告）日： | 2020-09-25 |
| 发明（设计）人： | 周建华;陈美燕;张震;薛微卫;何应娜 | 申请（专利权）人： | 山东师范大学 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王志坤 |
| 地址： | 250014 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种核桃花石榴果酒及其制备方法，是由以下重量份的原料经酶解、发酵制成：核桃花4‑6份、石榴果肉和石榴籽6‑10份、石榴皮1‑3份、水350‑400份。本发明以核桃花和石榴全果为主要原料，经发酵酿制出具有丰富营养价值和独特保健功效的核桃花石榴果酒。制作过程未添加任何化学添加剂，工艺可操作性强，适合工厂化大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 石榴 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种核桃花石榴果酒，其特征在于，是由以下重量份的原料经酶解、发酵制成：核桃花4‑6份、石榴果肉和石榴籽6‑10份、石榴皮1‑3份、水350‑400份。
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