[发明专利]一种佛手瓜面及其制作方法在审
申请号: | 201610922281.5 | 申请日: | 2016-10-25 |
公开(公告)号: | CN107969619A | 公开(公告)日: | 2018-05-01 |
发明(设计)人: | 张火光 | 申请(专利权)人: | 张明玉 |
主分类号: | A23L7/109 | 分类号: | A23L7/109;A23L33/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 518000 广东省深圳市福田*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种佛手瓜面及其制作方法,其中佛手瓜面是由如下组分构成干面粉20‑50份、食盐0.1‑0.5份、佛手瓜粉10‑25份、食用碱0.1‑0.5份;并且经过面条粗坯、面条制作、面条干燥等步骤制备成佛手瓜面。本发明在干面粉中添加了含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁等营养物质的佛手瓜粉,不仅可以使面条更加营养健康,而且改善了传统面条的口感,更加满足消费者的需求。 | ||
搜索关键词: | 一种 佛手 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种佛手瓜面,其特征在于:是由如下组分构成:干面粉20‑50份、食盐0.1‑0.5份、佛手瓜粉10‑25份、食用碱0.1‑0.5份。
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