[发明专利]一种具有减肥功效的桃胶发酵双网络凝胶果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201610915999.1 | 申请日： | 2016-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN106551327A | 公开（公告）日： | 2017-04-05 |
| 发明（设计）人： | 何松 | 申请（专利权）人： | 马鞍山菌菌食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/10;A23L33/105;A23L29/25 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 张巧 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍山*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具有减肥功效的桃胶发酵双网络凝胶果冻，包括以下重量份组分：菠萝汁60‑65、玉米浆10‑12、木醋杆菌0.4‑0.6、桃胶1.2‑1.3、柠檬酸0.1‑0.2、酸性壳聚糖0.5‑0.7、纳米钙粉0.1‑0.2、氨基酸螯合镁0.2‑0.3、螺旋藻粉5‑6、金银花4‑5、菊花2‑3、百合花3‑4、丁香4‑5、适量的去离子水、适量的水。本发明采用熬煮的菠萝汁、玉米浆为主料经木醋杆菌发酵制备纤维素发酵果冻，果冻具有良好的凝胶效果；同时，通过加入营养物质螺旋藻粉、金银花、菊花、百合花、丁香使其具有良好的减肥保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 减肥 功效 桃胶 发酵 网络 凝胶 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有减肥功效的桃胶发酵双网络凝胶果冻，其特征在于，包括以下重量份组分：菠萝汁60‑65、玉米浆10‑12、木醋杆菌0.4‑0.6、桃胶1.2‑1.3、柠檬酸0.1‑0.2、酸性壳聚糖0.5‑0.7、纳米钙粉0.1‑0.2、氨基酸螯合镁0.2‑0.3、螺旋藻粉5‑6、金银花4‑5、菊花2‑3、百合花3‑4、丁香4‑5、适量的去离子水、适量的水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马鞍山菌菌食品科技有限公司，未经马鞍山菌菌食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610915999.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
